Conoce los productos lácteos del “Valle de Pasto” de Pasajinak
Los productos lácteos de Pasajinak son el resultado de un compromiso con la calidad y la sostenibilidad en cada paso del proceso.
Pasajinak es una marca de lácteos que construye su identidad a partir del territorio y la tradición. Su nombre proviene del idioma kaqchikel y significa “Valle de Pasto”, una referencia directa al entorno natural donde se origina la calidad de sus productos.
En la cosmovisión kaqchikel, los nombres reconocen el espíritu de los lugares. El valle simboliza comunidad y refugio; el pasto, alimento y vida.
Este significado inspira a Pasajinak, que basa su propuesta en procesos donde el respeto por la tierra, el bienestar animal y los ciclos naturales son fundamentales.
El pasto cumple un rol clave en el equilibrio del ecosistema: protege el suelo, lo nutre y alimenta a los animales. A partir de ese cuidado responsable se origina la materia prima que da vida a los productos Pasajinak, elaborados bajo prácticas que priorizan la calidad desde el origen.
“Creemos que un buen producto comienza mucho antes de llegar a la mesa. Empieza en la tierra, en el cuidado del pasto y en el respeto por los animales y por los procesos naturales”, señala Regina de Marroquín, Gerente Administrativa de Pasajinak.
Al elegir un nombre en lengua kaqchikel, Pasajinak reafirma su compromiso con la herencia cultural y el territorio. La marca busca poner en valor el conocimiento ancestral que reconoce que la calidad se construye desde la raíz y se consolida con trabajo constante y responsable.
Más allá de un nombre, consolida una identidad que conecta paisaje, tradición y alimento, ofreciendo productos lácteos que reflejan equilibrio, frescura y origen, además de honrar su tierra para ofrecer calidad que se siente.
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