Expo Food Service 2024: Un evento de crecimiento y transformación en la industria alimentaria

Nestlé Professional y CMI reúnen a líderes del sector para explorar nuevas tendencias y presentar innovadoras soluciones en el segmento Food Service.

La tercera edición del evento “Expo Food Service” contó con la asistencia de más de 350 personas, quienes participaron en conferencias especializadas, demostraciones y oportunidades de networking que fortalecen el sector culinario en Guatemala.

Nestlé Professional y CMI celebraron con éxito la tercera edición de la Expo Food Service 2024, un evento clave para la industria de alimentos y bebidas en Guatemala que reunió a líderes del sector, empresarios y expertos en gastronomía. Este año, la actividad volvió a destacarse como un escenario propicio para presentar innovaciones, establecer nuevas alianzas estratégicas y fomentar el desarrollo de la industria culinaria.

Con más de 350 asistentes, la Expo Food Service 2024 ofreció una plataforma única para que los profesionales de la industria conocieran las últimas soluciones de Nestlé Professional y CMI. Ambos portafolios fueron protagonistas en un día marcado por el aprendizaje y la innovación.

Nestlé Professional presentó su nuevo café de grano 100% guatemalteco, especialmente diseñado para sus máquinas automáticas Nescafé, así como su nueva gama de sazonadores de Maggi Professional que buscan revolucionar las operaciones en las cocinas de sus clientes. Por su parte, CMI impresionó con el lanzamiento de su marca de cortes premium de cerdo “Héroes del Fuego”, resaltando la calidad Toledo que distingue a la marca.

Innovación y tendencias en la industria

Uno de los grandes atractivos de esta edición fueron las conferencias especializadas que abordaron temas de actualidad y tendencias globales en la industria. María Isabel Ramos Abascal, especialista en Neurogastronomía, ofreció una charla sobre cómo esta disciplina está moldeando el futuro de los negocios culinarios, destacando la importancia de la experiencia sensorial en el éxito de los productos alimenticios.

Además, un panel conformado por reconocidos restauranteros locales, entre ellos Jorge Lazo (chef y propietario de Restaurante La Maison), Jonathan Sánchez (chef y fundador de Restaurante Naru), Telma Cáceres (chef Intecap), Euda Morales (periodista y chef) y Enrique Ruiz (fundador de La Sociedad del Asado), quienes compartieron sus perspectivas sobre las nuevas oportunidades y desafíos que enfrenta el sector en Guatemala.

El evento también contó con Cooking Shows en el stand de Nestlé Professional, donde chefs locales demostraron la versatilidad de los productos, así como sus aplicaciones en recetas innovadoras y eficaces para la operación diaria en cocinas comerciales.

🇬🇹| Celebramos, junto a @Nestlepro, la Expo Food Service 2024, una plataforma única que da a conocer a los profesionales de la industria las últimas soluciones e innovaciones de sector de food service en Guatemala. 👩‍🍳👨‍🍳 pic.twitter.com/qHap50CcVH

— CMI-Corporación Multi Inversiones (@CMICorporacion) September 25, 2024

Networking y alianzas estratégicas

Más allá de las presentaciones de productos, la Expo Food Service 2024 brindó un espacio esencial para que los asistentes pudieran interactuar y crear nuevas relaciones comerciales. Los stands de Nestlé Professional y CMI fueron puntos de encuentro para empresarios, chefs y restauranteros, donde se discutieron las últimas tendencias y se exploraron oportunidades de negocio.

El éxito del evento no solo se midió por la cantidad de asistentes, sino también por la calidad de las interacciones. Este año, se unieron nuevas marcas como McCain FoodService Solutions, quienes complementaron las propuestas con sus productos innovadores, aumentando las opciones para los asistentes interesados en optimizar sus operaciones y ofrecer soluciones novedosas a sus clientes.

«Expo Food Service 2024 nos ha permitido reafirmar nuestro compromiso con la calidad y la innovación en la industria Food Service en Guatemala. A través de nuestros productos y soluciones, buscamos facilitar el crecimiento y el éxito de nuestros socios comerciales», afirmó, Juan Diego Estrada, Gerente Comercial Food Service para CMI.

«Es emocionante ver cómo cada año este evento se consolida como un referente en la industria, no solo por la presentación de nuevas soluciones, sino por el valor agregado que las conferencias y los espacios de networking brindan a los participantes», comentó Caridad Barillas, Gerente de Nestlé Professional Guatemala.

La Expo Food Service se ha consolidado como una plataforma fundamental para la evolución del sector foodservice en Guatemala. Este evento ha permitido a los asistentes estar al tanto de las últimas tendencias e innovaciones, así como establecer conexiones estratégicas que impulsarán sus negocios hacia el futuro.

Para obtener más información sobre las soluciones culinarias y comerciales de Nestlé Professional y CMI, las empresas interesadas pueden ponerse en contacto con sus representantes comerciales o visitar las páginas web: http://www.nestleprofessional-latam.com/gt y http://www.somoscmi.com/es/.

Acerca de Nestlé

Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Está presente en 188 países y sus 270 mil colaboradores están comprometidos con el propósito de desarrollar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida, hoy y para las futuras generaciones. Nestlé ofrece un amplio portafolio de productos y servicios para las personas y sus mascotas, con más de 2,000 marcas que van desde iconos globales como Nescafé o Nespresso a favoritos locales como Maggi, Nido, La Lechera y Klim. Con sede en la ciudad suiza de Vevey, Nestlé fue fundada hace más de 155 años. El desempeño de la compañía es impulsado por su estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar.

En Centroamérica, Nestlé está presente hace más de 85 años. Opera 3 plantas de producción, 3 centros de distribución y una oficina central. Actualmente, la compañía emplea en la región a más de 4,300 colaboradores y trabaja con más de 2,000 proveedores de materias primas, empaques y materiales indirectos. Nestlé está presente en la vida cotidiana de miles de personas, acompañándolos en todas las etapas de su vida. Para más información los invitamos a visitar: www.nestle-centroamerica.com

Acerca de Corporación Multi Inversiones (CMI)

Corporación Multi Inversiones, es una corporación familiar multilatina con más de 100 años de historia, que genera valor económico, social y ambiental en la región, integrada por más de 40 mil colaboradores y con presencia en más de 16 países, muchos de ellos ubicados en la región de Latinoamérica y Estados Unidos.

A través de sus Agrupaciones de Negocio: CMI Alimentos y CMI Capital, crea un impacto sostenible en las comunidades donde opera, ofreciendo excelencia y calidad en sus productos y servicios, consolidándose como uno de los grupos empresariales más importantes de América Latina. En CMI, generamos, con calidez familiar, oportunidades que cambian vidas.

Para más información: www.somoscmi.com.